Acanthe est une plante vivace durable et vigoureuse, appréciée pour ses grandes feuilles sculpturales et ses épis de fleurs spectaculaires. Ils se dressent en été, chargés de fleurs blanches marquées de pourpre. Relativement rustique, elle s'endort l'été dans les sous-bois secs du Midi pour se réveiller en automne.
Dans le langage des fleurs, acanthe signifie « Amour de l'art. Rien ne pourra nous séparer ».
La feuille d'acanthe est le décor caractéristique des chapiteaux de l'ordre corinthien ; c'est aussi un des plus fréquents motifs des sculptures de l'art roman. 🤍

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